make every grade's id its class number and sort grades by it everywhere

Grade ids were the order the books were imported in (ninth=1, eighth=5), so
gradeId: 5 meant eighth grade and the admin, the question filter and the API
all listed grades out of order. Grade.number (1-12) is now read from the title,
new grades take it as their id, and migration 0008 moves existing ids plus every
reference to them: Unit, the loose grade_id in accounts/ai_tutor/rag, and the
grade target inside campaign JSON. Unnumbered demo grades move above 100 and the
id sequence is raised past 12 so they never collide with a real grade.

The frontend needs no change: it always reads gradeId from the server.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/frontend/README.md

@@ -76,9 +76,11 @@ curl -X POST https://api.math.tadrisino2.ir/api/auth/session \
 می‌شود، پس رویش چیزی که مالِ خودتان باشد نگذارید. برای کارِ روزمره یک
 `deviceId` مخصوصِ خودتان بسازید — هر رشته‌ای قبول است.
 
-**۲. فهرستِ پایه‌ها تا ششم است.** `GRADES` در `App.tsx` هاردکدِ ۱ تا ۶ است، ولی
-جهتِ محصول از ششم به بالا رفته (ترانزیشنی: ۶، ۷، ۹، ۱۰). از `api.grades()`
-بخوانید تا هر پایه‌ای که اضافه شد خودبه‌خود بیاید.
+**۲. فهرستِ پایه‌ها از `api.grades()` می‌آید** (انجام شده). ترتیب همان ترتیبِ
+کلاس‌هاست و `id` هر پایه برابرِ شماره‌اش است: `gradeId: 8` یعنی پایه‌ی هشتم.
+فیلدِ `number` هم همین عدد را صریح می‌دهد. پیش از ۲۰۲۶-۰۹-۲۳ idها ترتیبِ
+واردشدنِ کتاب‌ها بودند (هشتم=۵)؛ اپ چون همیشه `gradeId` را از سرور می‌گیرد،
+تغییری لازم نداشت.
 
 **۳. صفحه‌ی درس، ویدیو دارد.** `LessonScreen` فهرستی از
 `{type: "video" | "quiz"}` نشان می‌دهد. بک‌اند هنوز مفهومِ ویدیو ندارد —