Docs: app logs archived nightly and kept forever on the backup server

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

@@ -569,6 +569,9 @@ anyone who can read this repo can forge a token for any user.**
 - **دفترِ خرید** (`payment.PaymentEvent`، از ۲۰۲۶-۱۰-۱۳، `44ad2ea`): هر قدمِ خرید یک ردیف؛ با WAL به ۲۴۷ می‌رود و هر ۶ ساعت
   `zareian-pg-export-events` آن را (با سفارش/تراکنش) CSV در `~/zareian-pgbackup/payment-log/` می‌کند. سنجیده: کال‌بکِ جعلی روی ۲۴۹ → ردیف → CSVِ ۲۴۷.
   نسنجیده: یک خریدِ واقعی تا آخر. شرح: `docs/operations.md` «دفترِ خرید».
+- **لاگِ برنامه برای همیشه** (از ۲۰۲۶-۱۰-۱۳، `3559c43`): `LOG_FILE_ROTATION=external` در `.env`ِ ۲۴۹ (بکاپ:
+  `.deploy-backups/env-before-log-rotation-20261013-175453`)؛ آرشیوِ فشرده‌ی شبانه روی ۲۴۹ (۳۰ روز) و کشیدنِ ساعتی به
+  `~/zareian-pgbackup/app-logs/`ِ ۲۴۷ (هرگز پاک نمی‌شود) با کلیدِ forced-command. شرح: `docs/operations.md` «لاگِ برنامه».
 - **سنجیده (۲۰۲۶-۱۰-۱۰):** کلید شِل نمی‌گیرد و تونل به پورتِ دیگر رد می‌شود؛ `restore-check.sh` روی ۲۴۷ شمارش و آخرین
   زمانِ کاربر/ورود/سفارش/تراکنش/تغییرِ وضعیت را برابرِ ۲۴۹ داد؛ یک ردیفِ آزمایشی که بعد از نسخه‌ی کامل روی ۲۴۹ نوشته شد
   ۲ ثانیه بعد در بازیابیِ ۲۴۷ بود (جدولش پاک شد). **نسنجیده:** ری‌بوتِ ۲۴۷، قطعیِ طولانی تا `lost`، اجرای خودکارِ timer