remove dead RAG tutor module and stale config notes

rag/services/tutor.py
  - deleted: answer_question() had no callers (AskAIView calls
    retrieve_context + generate_answer directly) and carried an unused
    import.
rag/services/config.py
  - docstring: drop the claim that the lesson-filter key is settings-driven
    (it is auto-selected per subject in known_collections.py).
.env.example
  - drop the leftover note about the removed RAG_QDRANT_LESSON_FILTER_KEY.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -45,10 +45,9 @@ QDRANT_API_KEY=
 # «مطالعات اجتماعی ششم» ، «ریاضی سوم» ، «ریاضی ششم» ، «ریاضی هفتم».
 # یعنی جزءِ گرید فقط «سوم/چهارم/ششم/هفتم» است (بدونِ «دبستان»).
 #
-# کلیدِ فیلترِ درس دیگر دستی تنظیم نمی‌شه — rag/services/known_collections.py
-# خودش تشخیص می‌ده: ریاضی → `chapter` (و شماره‌ی فصل رو به رشته‌ی دقیق تبدیل
-# می‌کنه)، بقیه → `lesson_number`. RAG_QDRANT_LESSON_FILTER_KEY فقط برای
-# سازگاریِ عقب‌رو مونده و استفاده نمی‌شه.
+# کلیدِ فیلترِ درس دستی تنظیم نمی‌شه — rag/services/known_collections.py خودش
+# تشخیص می‌ده: ریاضی → `chapter` (و شماره‌ی فصل رو به رشته‌ی دقیق تبدیل می‌کنه)،
+# بقیه → `lesson_number`.
 RAG_COLLECTION_NAME_TEMPLATE={subject} {grade}
 RAG_RETRIEVAL_TOP_K=4
 # RAG_FORCE_MOCK=1  یعنی حتی با وجودِ کلیدها هم مسیرِ RAG خاموش بمونه.