remove dead RAG tutor module and stale config notes

rag/services/tutor.py
  - deleted: answer_question() had no callers (AskAIView calls
    retrieve_context + generate_answer directly) and carried an unused
    import.
rag/services/config.py
  - docstring: drop the claim that the lesson-filter key is settings-driven
    (it is auto-selected per subject in known_collections.py).
.env.example
  - drop the leftover note about the removed RAG_QDRANT_LESSON_FILTER_KEY.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

rag/services/config.py

@@ -1,11 +1,11 @@
 """
-هم‌خوانیِ نامِ collection و کلیدِ فیلترِ Qdrant با دادهٔ موجودِ تیمِ دیگر.
+تنظیماتِ RAG و هم‌خوانیِ نامِ collection با دادهٔ موجودِ تیمِ دیگر.
 
 در Rag_backend نامِ collection این‌طور ساخته می‌شه:
     f"{subject.name} {subject.grade.title}".lower()
-و فیلترِ درس با کلیدِ payloadِ "lesson_number" (برای درس‌های متنی) یا
-"chapter" (برای ریاضی) انجام می‌شه. اینجا هر دو از settings قابلِ تنظیم‌ان
-چون اسمِ دقیقِ گرید حساسه (کاربر قبلاً با اسمِ نادرست به مشکل خورده بود).
+قالبِ نام و نگاشتِ گرید از settings قابلِ تنظیم‌ان چون اسمِ دقیقِ گرید حساسه
+(کاربر قبلاً با اسمِ نادرست به مشکل خورده بود). کلیدِ فیلترِ درس/فصل خودکار
+از روی subject انتخاب می‌شه — نگاه کنید به rag/services/known_collections.py.
 """
 from django.conf import settings